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Hier findest du unzählige Rezepte verschiedener Schwierigkeit und aus vielen verschiedenen Genres.

Viel Erfolg wünsche ich dir schon einmal.


P.S.: Ich habe noch nie "echtes" Essen in der Mensa gegessen, ich hole mir allerhöchstens mal ein Brötchen, aber ich nehme mir fast immer Brot mit.

Minimalistisch aber studenten gerecht:

Schupfnudeln mit Zimt/zucker und Apfelmus.

Werde mal sehen, ob ich die Tage über meine Rezeptsammlung stolpere, normalerweise improvisiere ich in der Küche, so dass das Ding nicht wirklich gebraucht wird.

Grundsätzlich empfielt es sich imho immer, Zutaten, die sonst eher als geschmacklich neutraler oder nichtssagender wahrgenommen werden und einander ähneln, zu kombinieren, da kommen gewisse Geschmacksfacetten, die sonst in Gewürzen und ähnlichem Schnickschnack untergehen, ganz besonders heraus. Habe letzthin beispielsweise Bandnudeln mit Mehrkornbrotstückchen angebraten (Resteverwertung). Dazu Ziegenfrischkäse, wahlweise Schmand oder einfach Butter... Unendlich simpel und sehr lecker.


Edit: Als kleiner Snack zwischendurch und gerade auch kalt wirklich prima ist Pilzpüree: Einfach Champignons (idealerweise die ganzen, mit "Haut" und so) mit etwas Milch pürieren, sieht aus wie Babynahrung mit Schokogeschmack und weist überraschenderweise auch geschmacklich einige Parallelen dazu auf, ohne dass man auf Herzhaftes verzichten muss. Möchte man es würziger, schmeckt es auch gut, zu oder anstelle der Milch Brühe zu verwenden.